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佳篇有約 精彩回味  

兒時的年味
         又要過年了,有些感慨。想起了小時候過年的情景,還真要偷着樂呢。      進入臘月,媽媽會陸續準備過年的食材,是我最開心的日子。因爲有平時不能吃到的美食呀,雖然通常是以不光彩的形式得到的,留下痕迹,也少不了媽媽的打罵。臘月初,媽媽就會自釀米酒(我爸和爺爺都喝酒)。把糯米梗米按一定比例蒸熟,稍冷卻後拌上“白藥”(這藥的比例最重要),然後放進酒缸裏按結實了,中間留出個小圓洞,用來積聚原酒。酒缸放在卧室後間,三五天後有酒香撲鼻。放學後的第一件事是偷着酒釀喝...
 
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遂昌的綠
  古代《畫論》說:“山爲體,石爲骨,林爲衣,草爲毛發,水爲血脈,雲煙爲神影,岚霭爲氣象,寺觀、村落橋梁爲裝飾也。”以此觀點,遂昌占全了。遂昌,位于浙西南,置縣于東漢,面積2539平方公裏,森林覆蓋率81.3%,境内林海茫茫,雲霧缥缈,素有“浙南林海,錢瓯之源,遍地金銀,雲霧山茶”的美譽。在遂昌的2天時間裏我們走過青山秀水的神龍谷,攀過人間仙境南尖岩,體會最深的就是遂昌的綠,恬然而醉的綠,心曠神怡的綠,流連忘返的綠。 綠山 南尖岩景區因風景秀美是聯合國科教文組織授予的“國際攝影基地”, 據導遊介紹,雨過天晴之時是觀賞的最佳時間。我們此行非常有幸,23日夜間的一場雨,24日清晨我們欣賞了大自然鬼...
 
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偶遇“甯海麥餅”
  上周駕車前往甯海桑洲嶺采風途中,搭乘了一位購物回家的的婆婆,70高齡的她身姿矯健,走山路一點不遜于年輕人。我們順路捎帶婆婆的物品送她回家,婆婆熱情好客,親手下廚做甯海的特産--“甯海麥餅”,于是就有了這樣一組照片。 竈前生火的是婆婆的丈夫,74歲高齡,耳聰目明身康體健,一點也察覺不出74歲的老态。 婆婆做的甯海麥餅,那是相當的地道,面粉是自家麥子秋收後磨的麥餅的餡裏放了甯海的豬肉、野蔥、蝦皮、甯海的香幹末、陸家雞的雞蛋,煎麥餅的油也是自家去磨坊磨來的菜籽油,金黃黃的液體充滿了天然的油香。  真正的農家味道,綠色食品 恭祝兩位老人身體健康 長命百歲!...
 
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